连卡佛面包店,司徒拔道,1938-1948

Brian Edgar的博客如下所述,是关于他父母Thomas和Evelina Edgar的经验,1941-1945。主页上显示的照片是1942年6月29日的婚礼。

汤玛斯是一名面包师,曾在香港的连卡佛(Lane Crawford)、花园(Garden)和清隆(Ching Loong)烘焙坊工作。

我们关注的是连卡佛面包店,它于1938年从湾仔巴路士道迁往司徒拔道。布莱恩继续讲故事……

1935年9月5日,星期三,连卡佛的股东们在中午召开了一次特别股东大会,以重组公司。主席威廉·申顿爵士告诉他们:

我们的面包房和冷库工厂已经过时,如果公司要保持其在面包房产品的领先地位,并应对进一步的冷库设施的要求,在不久的将来收购最新的工厂是必要的

旧的在湾仔的巴路士街。Café怀斯曼(Lane, Crawford餐厅)在这里有自己的面包房,我猜这幅作品最终到达斯塔布斯后被转移到了新面包房。路工厂直到1938年下半年才开放。1938年5月28日,公司主席J. H. Taggart在交易大楼的年度普通会议上说:

在司徒拔道已购置了宽敞和非常合适的房舍,大楼的准备工作和工厂的安装工作正在迅速进行中。为了公共卫生的利益,我们不惜一切代价,我自信地肯定,新面包房建成后,在以最有效和卫生的条件生产面包、蛋糕和糖果方面,将是远东地区首屈一指的。香港每日新闻1938年5月30日第2页)。

要继续阅读Brian的研究,请点击以下链接:
布莱恩·埃德加的博客在黑暗世界的火:托马斯和伊芙琳娜埃德加占领香港-车道,克劳福德在斯巴斯巴斯路上的面包店(1):在战前之前

本文首次发表于2015年4月15日。

看到的:

  1. 布莱恩·埃德加的博客在黑暗世界的火:托马斯和伊芙琳娜埃德加占领香港-主页
  2. GWULO - 赛车队堡垒,斯巴斯巴斯路包括一些关于开业/关门日期的评论,对面包店的访问,二战期间的面包店…
  3. 链接到连卡佛面包店的网页http://gwulo.com/node/13908/backlinks
  4. Gwulo - 托马斯埃德加的战时婚礼,贝克在LC Bakery,和evelina d)oliveira 1942年6月29日http://gwulo.com/atom/14720

相关Indhhk文章:

  1. 1864年的两家香港面包店——万驰和殖民地,并提到了另外两家公司
  2. 木棉(紅棉)和金门(金門)——香港连锁面包店从50年代和60年代,家庭在他们身后
  3. 唐五兄弟——牡蛎养殖深湾,隋联织造机瑞麟織造廠,隋联毛巾机瑞麟毛巾廠,东郑在面包店同安祥餅家的孙女——提供进一步的信息
  4. Cheong Alum和E-Sing Bakery的大规模中毒的情况
  5. 骏兴饼乾糖果工厂
  6. 京龙面包店(正隆餅家)1889 - 1963
  7. Dorabjee Naorojee Mithaiwala,面包师,酒店经营者,第一个过海渡轮服务(后来的天星渡轮公司)的创始人
  8. 香港铣床公司(伦尼铣床)
  9. 远东面粉厂(遠東麵粉廠)
  10. 九龙面粉厂(九龍麵粉廠)
  11. David L.F. Sung(官方)和香港面粉厂(香港香港)
  12. 香港的斯佩里面粉公司

一个评论

发表评论

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段被标记