20世纪10年代，Rose, Downs and Thompson - Engineers, Hull and London在上海和香港设立了分公司
英国赫尔(Hull)的罗斯、唐斯和汤普森(Rose, Downs and Thompson)是一家加工食用油以生产动物饲料的植物制造商，还参与供应挖泥船和挖掘机。公司简介显示，20世纪头10年，公司在上海和香港都开设了分公司。1871年，克里斯蒂安娜·罗斯，《玫瑰与唐斯》，[…]
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东南冰公司(東南冰廠)
纽约罗:东南冰公司(東南冰廠)开幕式东南冰公司1969年(WKYP, 1969-11-25)渔业需求创造了国产冰和1969年,东南冰公司开在油塘东街旁边的渔村鲤鱼门供应冰当地渔民。东南冰雪公司成立[…]
»阅读更多流浮山-港大计划振兴拥有700年历史的蚝业，以挽救日渐衰落的蚝业
HF:“700年来，流浮山的牡蛎养殖场一直在生产珍贵的贝类，但由于气候变化引起的污染担忧，它们失去了光泽。该计划由四部分组成，旨在振兴该行业。”《南华早报》2016年1月17日报道。进一步摘录:第三代牡蛎养殖户陈余堂在流浮山看到了这个有着700年历史的产业
»阅读更多大澳正张兴虾酱厂
南华早报2014年9月17日刊登了一篇关于大屿山大澳虾酱业消亡的文章。特别提供了郑家兴虾酱厂及其所有者郑启强的详细资料，见下图。这家公司是由他的曾祖父于1920年创立的。生产受到严重影响[…]
»阅读更多油麻地水果批发市场-建于1913年
HF:如果你在白天参观油麻地水果批发市场，你可能会认为它已经关闭，准备好被围起来，并面临即将被拆除。然而，周围街道上堆满水果的箱子和里面锁着的铁笼表明，这个老地方仍然有生命。如果你想看到市场充分运转[…]
»阅读更多五十年代中期新界塘鱼养殖的生物学
IDJ + HF:这份20世纪50年代中期的简短报告提到:)不同品种的鱼b)池塘内的这些品种饲料水平c)的经济动态photoplankton这个迷人的插图所示由Ip Tam阿宝Pondfish文化生态学的新界T Chow,渔业研究中心、部门的动物学,[…]
»阅读更多大麻作物和工艺，1970年RASHKB的文章强调它在香港的消失
詹姆斯·海耶斯(James Hayes)已同意将他关于香港大麻生产和使用的短文发布在我们的网站上，尽管其中大部分是对中国这种做法的描述。文章首次发表于1970年皇家亚洲学会(香港分会)杂志第10卷。如需进一步了解[…]
»阅读更多西点军校有机肥料有限公司，1936年报纸文章
非常感谢IDJ发来这篇文章。正如他所说，一家领先于时代的公司!这篇文章很容易读懂，但我想我还是要重新打一遍。任何有关该公司的进一步信息或形象都将非常有用。最近在香港开始了一个应该是巨大的[…]
»阅读更多珍珠养殖-大埔海(吐露港)
海夫/理查德·黑尔:香港曾经是繁荣的珍珠养殖业的故乡，最初似乎是以吐露港为中心。“大埔曾是本地珍珠业的中心。据我们所知，珍珠第一次从附近的海域收集是在公元761年，也就是[…]统治的第四年。
»阅读更多香港供水-灌溉水塘
泰蒙•梅勒:在香港，务农一直是一个具有挑战性的职业;场地面积小，劳动密集，地形崎岖，天气变幻莫测。年景好的时候，一年可以种两季水稻，但由于降雨不稳定和水库引水系统的扩大，农业社区面临压力。他们希望投资基础设施来支持农业[…]
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