袁吉林-金禾茶叶生产商-消失的香港贸易

玛丽·安·勒巴给南华早报发了一篇文章,6种香港本土交易面临消失的风险,发表于2015年6月21日。第五种产品已经有200年的历史了。公司于1835年由现任经理林元仪的曾曾祖父在广州创立。袁先生认为,他的公司是香港最后一家采用这种方式制茶的公司,他认为在中国大陆也是如此。

元桂林茶馆经理元怡林的形象,南华早报21.6.15

林元仪:南华早报

文章的开头是这样的:直到70年代,“喝一小盒茶”在香港还是一个常用语。袁以林(Yuen yi -lum,音)管理着生产金和茶的家族企业Yuen Kut Lam。金和茶是一种混合草药,用相同的配方制作已有近200年的历史。感冒和流感患者被建议在非常热的温度下每天喝两小盒茶,直到他们康复。也可以少量饮用,以促进消化和保持健康。

“1835年,清道光年间,我的曾曾祖父在广州创办了这家公司。他的家族靠经营油漆和化学品生意发了财。在中国文化中,富人应该回报社会,做一些有益于社会的事情。他的一个儿子对中医很感兴趣,他发明了茶。

“当时,低收入者经常因为看病付不起钱而死于疾病。我的祖先以低价出售茶叶,以便穷人也能买到。当流感或其他疾病爆发时,他们将其分发到当地的城镇和村庄。

“1906年,他们搬到香港,在上环开了我们的店。”

“我们混合了28种香草来泡茶。它的配方和制作工艺是祖祖辈辈传下来的。我们把药草煮了榨汁,然后在太阳下晒干。我们重复这个过程九次,所以至少需要九天。这就是赋予茶叶特殊品质的原因,我们对过程的某些方面保密。

“我们是香港最后一家以这种方式制茶的公司,我想在中国也是如此……”

本文首次发布于2016年6月24日。

看到的:6种香港本土交易面临消失的风险南华早报2015年6月21日

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12个评论

  • 有什么方法可以联络到阮宜林吗?

    让他留下所有的食材以及如何制作金和茶,让遗产得以延续,最重要的是继续帮助人们,难道不符合人类的利益吗?

    我有很严重的湿疹和皮肤感染,通过偶然的机会,我的母亲喝这个金沃茶约3个月,她的许多疾病症状消失了。

    所以我尝试了它,并每天服用大约20天,我不确定这是巧合,但我的感染正在清除,湿疹显著改善。我仍然每天带着很大的希望服用它。

    在我从我的医生那里尝试类固醇乳霜和抗生素之前,病情不断恶化,我敢说长期使用这些类固醇是危险的……

    艾伦从苏格兰。

    • 威廉袁

      我是家庭成员,也是导演。家族不和基本上扼杀了这家企业。这个公式是众所周知的。

      • 艾伦

        William,谢谢你的回复。但是如果这个配方被保留下来,你能找一家公司来生产它吗?这样它就能在全世界的社区广泛使用了。最终,它可以成为一项业务,为社区的健康服务。

        如果你不放弃这个公式,我真的很感激。

      • 克里斯汀•

        你好,这茶已经不生产了吗?我已经喝了好几年了,如果再也喝不到,我会非常难过。
        这是最好的!
        干杯
        克里斯汀•

    • 凯来自澳大利亚

      嗨,艾伦,

      你介意分享一下你和妈妈每天喝多少茶吗?

      谢谢。

  • 山药Chee香港

    我的母亲袁伯贤女士从香港移民到马来亚(现在叫马来西亚),我的父亲任德忠先生定居在历史上的马六甲。在我上学的日子里,我非常活跃的体育运动,如曲棍球,足球,习惯于在太阳下训练好几个小时。偶尔还会发高烧。我妈妈会煮一锅袁Kat Lam花草茶对我和其他兄弟姐妹喝. .她总是告诉我这花草茶是多么伟大,直到今天我同意她因为我已经尝试过许多类型的花草茶在马来西亚和非能和袁Kat Lam锦沃茶相比,诚实的说。我已经试着在马六甲找了很多中药店,但被告知这种草药茶已经不在市场上了。只能从新加坡购买。什么! !那么,先生,你能推荐我在马六甲哪里可以买到这种花草茶吗?TQ操作

  • 悬崖袁

    我在加州或夏威夷哪里可以买到这种烤焦。

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